La inflación de alimentos de Colombia, durante 2013, estará determinada por: i) presiones alcistas en la carne de res, debido a la mayor demanda del mercado venezolano; ii) alzas en hortalizas, lácteos y cárnicos resultantes del prolongado verano del primer trimestre; iii) incrementos en los precios del arroz, debido a las bajas cosechas y sus menores volúmenes de siembra; y iv) efectos estadísticos adversos. Así, la inflación de alimentos estaría cerrando en 2.9% en 2013 frente al 2.5% del 2012. También, la inflación total convergería al rango 2.5%-3.0%.
http://anif.co/sites/default/files/uploads/Feb14-13.pdf
Inflación de alimentos y ciclo de Commodities
La inflación de alimentos de Colombia, durante 2013, estará determinada por: i) presiones alcistas en la carne de res, debido a la mayor demanda del mercado venezolano; ii) alzas en hortalizas, lácteos y cárnicos resultantes del prolongado verano del primer trimestre; iii) incrementos en los precios del arroz, debido a las bajas cosechas y sus menores volúmenes de siembra; y iv) efectos estadísticos adversos. Así, la inflación de alimentos estaría cerrando en 2.9% en 2013 frente al 2.5% del 2012. También, la inflación total convergería al rango 2.5%-3.0%.
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